በህይወትዎ ውስጥ የእንቁላል አመጋገብ ለምን ያስፈልግዎታል

በህይወትዎ ውስጥ የእንቁላል አመጋገብ ለምን ያስፈልግዎታል
ምስል: Shutterstock

የእንቁላልን የዚህ አነስተኛ ኃይል ማመንጫ ጥቅሞችን ለመጠቀም የእንቁላልን ምግብ ወደ ጠረጴዛዎ ለማምጣት በጣም ቀላል የሆነ ያልተሰራ ምግብ ነው ፡፡


የሚወዱት ምግብ ለእርስዎ ጥሩ እንደሆነ ተደርጎ የሚቆጠረው ስንት ጊዜ ነው? በጭራሽ በጭራሽ አይደል? ግን ፣ ሁል ጊዜ የእንቁላሎችን ምቾት እና ሁለገብነት የሚወዱ ከሆነ በትክክል እየበሉ ነበር! ወደ እንቁላል አመጋገብ እየገቡ ነበር! እንቁላሎች ከመጠን በላይ ምግቦች ናቸው ፣ በተመጣጣኝ ንጥረ ነገሮች ተጭነዋል ፣ ይህ ማለት የእንቁላል አመጋገብ በምግብዎ ውስጥ ከግምት ውስጥ መግባት ያለበት አስፈላጊ ገጽታ ነው ፡፡

ለብዙ ሕንዶች እና በዓለም ዙሪያ ላሉት ሰዎች እንቁላል ዋና ምግብ ነው ፣ ለቁርስ ብቻ አይደለም ፣ ግን ደግሞ ወደ ምሳ ፣ እራት እና መክሰስ እንዲለወጡ ፣ እና ለጣፋጭ እና ጣፋጭ ምግቦች እንደ ንጥረ ነገር ያገለግላሉ። በእርግጥ በሕንድ ጎዳናዎች ላይ ብዙውን ጊዜ በጉዞ ላይ እንደ ፈጣን መውሰጃ በመሆናቸው በቦርዱ ላይ ባሉ ሰዎች የሚደሰቱ ጠንካራ የተቀቀለ እንቁላል በበርበሬ እና በጨው የተረጩ ጋሪዎችን ያገኛሉ ፡፡ የእንቁላል አመጋገብን በተሻለ ሁኔታ አመጋገብዎን ለማሳደግ የበጀት ተስማሚ መንገድ መሆኑን የሚያመጣልን የትኛው ነው ፡፡

ስለ እንቁላል አመጋገብ ማወቅ ያለብዎት እዚህ አለ




1. የእንቁላል አመጋገብ መገመት አይቻልም
ሁለት. የእንቁላል አመጋገብ ከፍተኛ ጥራት ያለው ፕሮቲን እና ጤናማ ቅባቶች በመኖራቸው ምክንያት ነው
3. የእንቁላል አመጋገብ ከበሽታ መከላከል ጋር የተቆራኘ ነው
አራት የእንቁላል አመጋገብ ከእርካታ ጋር ተያይ Isል
5. የእንቁላል አመጋገብ-በአመጋገብዎ ውስጥ እንዴት እንደሚገነቡት
6. የእንቁላል አመጋገብ-ተደጋጋሚ ጥያቄዎች

የእንቁላል አመጋገብ መገመት አይቻልም

የእንቁላል የአመጋገብ የጤና ጥቅሞች ኢንፎግራፊክ

ምስል: Shutterstock

እንቁላሉ በቦርዱ ውስጥ በጣም ጠቃሚ ከሆኑት ምግቦች ውስጥ ነው ሰውነታችን ከሚፈልገው እያንዳንዱን ንጥረ ነገር በትንሹ ይ almostል . የእንቁላል አመጋገብ በሕይወትዎ ውስጥ የሚፈልጉት ነገር ነው ፡፡


ከእነዚህ ሁሉ አልሚ ምግቦች በተጨማሪ አንድ እንቁላል ጥሩ ቪታሚኖች (ዲ ፣ ኢ ፣ ኬ እና ቢ 6) ፣ ካልሲየም እና ዚንክ እንዲሁም አስደናቂ ጥራት ያላቸው ፕሮቲኖች እና ጥሩ ስብዎች መጋዘን ነው ፡፡ እንቁላልም የቾሊን ጥሩ ምንጭ ነው ፡፡ ቾሊን በሰውነታችን ውስጥ የሕዋስ ሽፋኖችን ለመገንባት የሚያገለግል ጠቃሚ ንጥረ ነገር ነው ፡፡ ይህ አልሚ ንጥረ ነገር ይረዳል በአንጎል ውስጥ ጠቋሚ ሞለኪውሎችን በማምረት እና አንድ እንቁላል ከ 100 ሚሊ ግራም በላይ ኮሌሊን ጋር ተጭኖ ይመጣል ፡፡

መልካም አዲስ ዓመት ጥቅሶች

የእንቁላል አመጋገብ ከፍተኛ ጥራት ያለው ፕሮቲን እና ጤናማ ቅባቶች በመኖራቸው ምክንያት ነው

የእንቁላል አመጋገብ ከፍተኛ ጥራት ያለው ፕሮቲን እና ጤናማ ቅባቶች በመኖራቸው ምክንያት ነው

ምስል: Shutterstock

እንቁላል ከስድስት ግራም ፕሮቲን ጋር ይሞላል ፡፡ ለማደግ እና ለማደግ ፕሮቲን በተለይም ለተግባራዊ እና መዋቅራዊ ዓላማዎች የምንፈልጋቸውን ሕብረ ሕዋሶች እና ሞለኪውሎችን ለመሥራት በጣም አስፈላጊ ነው ፡፡ የጡንቻን ብዛት ለመጨመር ፣ የደም ግፊትን ለመቀነስ ፣ የአጥንቶቻችንን ጤና ለማመቻቸት እና አልፎ ተርፎም እኛን ለመርዳት ፕሮቲን ያስፈልገናል ከፍተኛውን ክብደት ይጠብቁ . ፕሮቲን እንዲሁ እንድናድግ ይረዳናል ጠንካራ ጥፍሮች እና ፀጉር , እና ኢንፌክሽኖችን ይዋጉ ፡፡ በአሁኑ ጊዜ ለጤና እና ለአካል ብቃት በጣም ትንሽ ፕሮቲን እናገኛለን የሚል ሀሳብ አለ ፣ ስለሆነም እንቁላል ለሆነው የፕሮቲን ሀይል አመስጋኝ መሆን አለብን ፡፡ እንደ እድል ሆኖ ፣ እንቁላሎች በትክክለኛው ሬሾ ውስጥ አስፈላጊ አሚኖ አሲዶች አሏቸው ፣ ይህም በውስጣቸው የያዙትን ፕሮቲን በጥሩ ሁኔታ ለመጠቀም ይረዳዎታል ፡፡

በተጨማሪም የእንቁላል አስኳሎች ሰውነታችን ቫይታሚኖችን እና ፀረ-ሙቀት አማቂዎችን የመሰሉ ንጥረ ነገሮችን እንዲወስድ የሚረዱ ጤናማ ቅባቶችን ይይዛሉ ፡፡ እና ፣ አይጨነቁ-ከማብሰያ የሚወጣው ሙቀት አያጠፋም በእንቁላል ውስጥ ጤናማ ቅባቶች .


ጠቃሚ ምክር : በእንቁላል ውስጥ ፣ አንድ የእንቁላል አስኳል እንደ ነጩን ያህል ፕሮቲን ይ proteinል ፣ ስለሆነም ጥሩ የፕሮቲን ምትዎን ለማግኘት አንድ ሙሉ እንቁላል ይበሉ ፡፡

የእንቁላል አመጋገብ ከበሽታ መከላከል ጋር የተቆራኘ ነው

የእንቁላል አመጋገብ ከበሽታ መከላከል ጋር የተቆራኘ ነው

ምስል: ባልጄት ሲንግ / ፒክሳይባይ


እንቁላል ከቀነሰ የልብ ህመም ተጋላጭነት ጋር የተቆራኘ ነው ፡፡ በትምህርቶች ውስጥ እንቁላል መብላት የ LDL ቅንጣቶችን ቅጦች ከትንሽ ፣ ጥቅጥቅ ፣ መጥፎ-ለልብ LDL ኮሌስትሮል ወደ ትልቁ LDL ሲቀየር ታይቷል ፣ ይህም ከልብ በሽታ ተጋላጭነት መቀነስ ጋር ተያይዞ ነው ፡፡

እንቁላልም ለዓይን ጤና የሚጠቅሙ ፀረ-ሙቀት አማቂዎችን ይ containል ፡፡ እንቁላሎች በአይን ዐይን ውስጥ ከእድሜ መግፋት ጋር ተያይዞ የሚመጣውን የመበስበስ ሂደትን ለመቋቋም የሚረዱ ጥሩ የሉቲን እና የዜአዛንታይን ንጥረ ነገሮችን ይዘዋል ፡፡ ሉቲን እና ዘአዛንታይን የሚጠቀሙት እንደ የዓይን ሞራ ግርዶሽ እና ማኩላር መበስበስ ያሉ የተለመዱ የአይን መታወክ አደጋን ለመቀነስ በጥናት ላይ ተረጋግጧል ፡፡ በተጨማሪም የዚህ ቫይታሚን እጥረት ለዓይነ ስውርነት ዋነኛው መንስኤ መሆኑ ስለሚታወቅ በእንቁላል ውስጥ ያለው ቫይታሚን ኤ እንዲሁ ዓይነ ስውርነትን ለመከላከል ይረዳል ፡፡

ለሴት ምርጥ የፀጉር አሠራር

ጠቃሚ ምክር ጥናቶች እንደሚያመለክቱት በቀን እስከ ሁለት እንቁላል መብላት ይችላሉ ፡፡

የእንቁላል አመጋገብ ከእርካታ ጋር ተያይ Isል

የእንቁላል አመጋገብ ከእርካታ ጋር ተያይ Isል

ምስል አንቶኒ ሽክራባ / ፒክስልስ

እንቁላሎች በሚያስደንቅ ሁኔታ እየሞሉ ናቸው ፣ እና አነስተኛ የካሎሪ ይዘት ቢኖራቸውም ፣ እርካታ ሊሰማዎት ይችላል ፡፡ በበለጠ ቴክኒካዊ አገላለጾች እነዚህ አነስተኛ የምግብ ኃይል ማመንጫዎች በአጥጋቢነት መረጃ ጠቋሚ ላይ ከፍተኛ ውጤት ያስገኛሉ ፣ ይህ ደግሞ ምግባችን ሙሉ ሆኖ እንዲሰማን የሚያደርግ እና የካሎሪ መጠጣችንን የሚቀንስ ነው።


ጠቃሚ ምክር
ጤናማ ያልሆኑ ምግቦችን እንዳይመገቡ ለማድረግ እንቁላል ይመገቡ ፡፡

የእንቁላል አመጋገብ-በአመጋገብዎ ውስጥ እንዴት እንደሚገነቡት

የእንቁላል አመጋገብ-በአመጋገብዎ ውስጥ እንዴት እንደሚገነቡት

ምስል: Shutterstock

ጨምሮ በሕንድ ውስጥ እንቁላል የመመገብ ብዙ መንገዶች አሉን እንቁላል ቡርጂ (ከላይ) ፣ እንቁላል ጋታላ (ብዙውን ጊዜ ከተፈጭ ሥጋ ጋር) ፣ እንቁላል ማሳላ ፣ እንቁላል ቢሪያኒስ ፣ እንቁላል ኮፋታስ (ናርጊሲው) ካርዲጋን [በታች] በምሳሌው አንድ አስደናቂ ጉዳይ ነው) ፣ እና በእያንዳንዱ የህንድ ግዛት ውስጥ የተለዩ የእንቁላል ኬሮዎች።

በፀጉር ፀጉር ላይ የፀጉር አሠራር
የእንቁላል አመጋገብ ናርጊሲ ብልቃጥ

ምስል: Shutterstock

በእርግጥ ብዙ ግዛቶች የራሳቸው ልዩ መንገዶች አሏቸው ከእንቁላል ጋር መሥራት - እ.ኤ.አ. ros omelets የጎዋ ፣ የኬራላ እንቁላል ይጋባል ፣ አስገራሚም baida roti በመላ አገሪቱ ይገኛል ፡፡ በእርግጥ ፓርሲስ በአብዛኞቹ ምግቦች ላይ እንቁላል ማከልን ይወዳል (ወደ ክላሲካል ውስጥ የመግባት እድልን በጭራሽ አያመልጡም) አኩሪ) ፣ እና በጣም ብዙ ናቸው ቴላስ (የምግብ ሠረገላዎች) በምናሌው ላይ እንቁላል ብቻ ያላቸው በክፍለ አህጉሩ በኩል - ይህ የተመጣጠነ የኃይል ኃይል ምን ያህል ሁለገብ ነው ፡፡

ከእንቁላል ጋር የሚሰሩባቸው መንገዶች

ምስል: ዳናቴንስ / ፒክሳይባ

ወደ ዓለም በመሄድ እንቁላሉ የሚያንፀባርቁባቸውን ሌሎች መንገዶች ያገኛል - እንደ ሻክሹካ (ከላይ) በመካከለኛው ምስራቅ የወንዶች በቱርክ እንቁላል ቤኔዲክት (በታች) በአሜሪካ ውስጥ ስኮትክ እንቁላሎች በዩኬ ውስጥ ፣ Huevos Rancheros በሜክሲኮ ፣ በስሪ ላንካ ውስጥ የእንቁላል አሳቢዎች ፣ በፈረንሣይ ውስጥ ክሩክ ማዳም እና በእርግጥ ከኒው ዚላንድ እና ከአውስትራሊያ የፓቭሎቫ ዝርዝሩ ማለቂያ የለውም ፣ ምግቦቹ ጣፋጭ ናቸው ፣ እና አሁን እንቁላል ለመቅዳት መጠበቅ እንደማይችሉ እርግጠኛ ነን!

የእንቁላል አመጋገብ እንቁላሎች ቤኔዲክት

ምስል: Shutterstock

ጠቃሚ ምክር በየሳምንቱ የእንቁላል ምግቦችን ዓለም ያስሱ - በዚህ ለምን አይጀምሩም ሻክሹካ ?

የእንቁላል አመጋገብ-ተደጋጋሚ ጥያቄዎች

ጥያቄ - ስለ ሙሉ የኮሌስትሮል እንቁላል ውስጥ ያለው ጉዳይስ?

ለ. እንቁላሎች ባለፉት ዓመታት በተለይም ከኮሌስትሮል ጋር የተገናኙ አንዳንድ መጥፎ ፕሬስ ደርሶባቸዋል . ለተወሰነ ጊዜ ሁላችንም የምንበላው የእንቁላል ነጭዎችን ብቻ ነበር ፣ ምክንያቱም እንደዚያ ታምኖ ነበር የእንቁላል አስኳሎች ይዘዋል ኮሌስትሮል እና ለመመገብ ጤናማ አልነበሩም ፡፡ አዎን ፣ አንድ ትልቅ እንቁላል 213 ሚሊ ግራም ኮሌስትሮልን ይይዛል ፣ ይህም ከሚመከረው የቀን ገደብ ሁለት ሦስተኛ ያህል ነው ፣ አሁን ግን በግልጽ ተገኝቷል ፣ ምንም እንኳን እንቁላሎች ኮሌስትሮልን ቢይዙም ፣ ከፍተኛ የደም ኮሌስትሮል በዋነኝነት በእንቁላል የሚመጣ አይደለም ፡፡

እንደ ሙሉ ስብ የወተት ተዋጽኦዎች እና ቅባት ያላቸው ስጋዎች ባሉ ምግቦች የተነሳ የሚነሳው በደም ኮሌስትሮል ላይ የበለጠ ከፍተኛ ተጽዕኖ የሚያሳድር ስብ ነው ፡፡ ሆኖም ብዙ ሰዎች እንቁላል ለመብላት ብዙ ቁጥር ያላቸው (ወደ 70 በመቶ የሚሆኑት) እንቁላል በመመገብ ረገድ የተለየ ምላሽ ይሰጣሉ ፣ በሌላው 30 በመቶው (ከፍተኛ ምላሽ ሰጭዎች ተብለውም ይጠራሉ) እንቁላል መብላት አጠቃላይ እና የ LDL ኮሌስትሮል ሊያሳድግ ይችላል ትንሽ. የሚያሳስብዎት ከሆነ በጣም ጥሩው ስትራቴጂ ስለ ስብ ስብ ይዘት እና ኮሌስትሮል ከሐኪምዎ ወይም ከአመጋገብ ባለሙያዎ ጋር መነጋገር ነው በአመጋገብዎ ውስጥ . ቀደም ሲል በከፍተኛ ኮሌስትሮል ላይ ችግሮች ካጋጠሙዎት በእርግጠኝነት የዶክተርዎን ምክር ይውሰዱ።

ጥያቄ-እንቁላሎቼ ትኩስ መሆናቸውን እንዴት ማወቅ እችላለሁ?

እንቁላል ትኩስ ነው
ምስል-ሞኒኮር / ፒክሳይባይ


ለ. በጣም ጥሩው መንገድ በካርቶን ላይ የሚያበቃበትን ቀን ማየት ነው ፡፡ እንቁላሎችዎ እንዲጠፉ ከገዙ ውሃ ውስጥ ያድርጓቸው ፡፡ እንቁላልዎ ቢሰምጥ ፣ አሮጌ የእንቁላል ተንሳፋፊ ነው ፣ ምክንያቱም በእንቁላል ዕድሜ ውስጥ ያለው የአየር ሴል መጠን ይጨምራል ፡፡

የበሰለ ስቴክ ዓይነቶች

ጥያቄ እንቁላል በሚመገቡበት ጊዜ አለመታመሜን እንዴት ማረጋገጥ እችላለሁ?

እንቁላል ሲመገቡ


ለ. እንቁላል በሚይዙበት እና በሚከማቹበት ጊዜ መሰረታዊ ንፅህናን መከተል አስፈላጊ ነው ፡፡ እንቁላሎቹ እንዳይበከሉ ጥሬ ሥጋ ፣ የዶሮ እርባታ ወይም የባህር ምግብ እንዳይጠጉ ማድረግዎን ያረጋግጡ ፡፡ እንቁላል እና ምግቦችን ከእንቁላል ጋር ወዲያውኑ ማገልገልዎን ያረጋግጡ ፣ ወይም በማቀዝቀዣ ውስጥ ያስቀምጡ እና በሶስት ቀናት ውስጥ ይበሉ ፡፡ የተሰነጠቁ እንቁላሎችን ወይም ከሁለት ሰዓታት በላይ ከማቀዝቀዣው ውስጥ የወጡ እንቁላሎችን አይጠቀሙ ፡፡ እንዲሁም በተለይ ለአዛውንቶች ፣ ለትንንሽ ወይም ለነፍሰ ጡር ሴቶች የሳልሞኔላ የመመረዝ አደጋን ለማስወገድ በተለይ በጣም አናሳ ቢሆንም እንቁላልን በደንብ ማብሰል ጥሩ ነው ፡፡ እንዲሁም እንቁላሎችዎን በመጡበት ካርቶን ውስጥ ማስቀመጥ በጣም ጥሩ ነው እነሱን ይጠብቃቸዋል እንዲሁም ጠንካራ ሽቶዎችን እና ጣዕሞችን ከመምጠጥ ያግዳቸዋል ፣ እናም እንቁላል በሚደርሱበት እያንዳንዱ ጊዜ የሚያበቃበትን ቀን ማየት ይችላሉ ፡፡ እንዲሁም እርጎቹን መሃል ላይ ለማቆየት ሲባል እንቁላልን በትልቁ በኩል ወደ ላይ ለማከማቸት ያስታውሱ ፡፡


በተጨማሪ ይመልከቱ በቤት ውስጥ አፍቃሪ አፍቃሪ ፓቭሎቫ ያድርጉ !