ለእያንዳንዱ ማብሰያ ቢላዎችዎን እንደ ምላጭ-ጥርት አድርጎ እንዴት ማቆየት እንደሚቻል

ሹል
ምግብ ማብሰያ በየቀኑ ከሚወዱት ድካሞች እረፍት ከሚሆኑት ውስጥ አንዱ ከሆኑ ፣ ሹል ቢላ ሂደቱን በጣም ቀላል እና የበለጠ አስደሳች እንደሚያደርግ ያውቃሉ። ግን ልክ እንደሌላው ዓለም ሁሉ ፣ ቢላዋ እንደ ፕሮ ፕሮ የመቁረጥ እና የመቁረጥ ስራውን መቀጠል እንዲችሉ ቢላዋ ጥገናውን እና እንክብካቤውን (ሹል እና መንጠቆ) ይፈልጋል ፡፡

ሹልምስል Shutterstock

ለእያንዳንዱ ማብሰያ ቢላዋ ምላጭ - ሹል እንዲይዝ መመሪያ ይዘንልዎታል-

ልዩነቱን ይወቁ
ምንም እንኳን መንጠቆ እና ማሾል የሚሉት ቃላት እርስ በእርሳቸው የሚለዋወጡ ቢሆኑም ለተለያዩ ጉዳቶች በጣም የተለያዩ እና ተገቢ ናቸው ፡፡

ከጊዜ ወደ ጊዜ ጠርዙ በጥቂቱ ይጠመጠማል ወይም ከዋናው ቦታ ይጎነበሳል (ማጠፍ) ማጉላት የአንድ ቢላውን ነባር ጠርዝ (ነጥቢ ጎን) ማስተካከልን ያመለክታል ፡፡ የጠቆመውን ገጽ ወደ ቦታው መልቀቅ ከባድ ጉዳትን ሊያስወግድ የሚችል ረጋ ያለ ማስተካከያ ነው።

ቢላዋ ለማርከስ ቀላሉ መንገድ የብረት አረብ ብረት በመያዝ ሲሆን እጀታ ያለው የብረት ዘንግ ያለው መሣሪያ ነው ፡፡ የዚህ ብረት ገጽታ ሻካራ ነው ፣ እና በሁለቱም በኩል የጠርዙን ጠርዝ (የሚያንፀባርቀው) በትሩን (በትክክለኛው አንግል) በኩል ወደ ቦታው ይመልሱ ፡፡

ሹል ምስል Shutterstock

ሻርፒንግ በበኩሉ አሰልቺ በሆኑ ቢላዎች ላይ ብቻ የሚተገበር ጠርዙን ለማሻሻል የተላጩ ብረቶችን የሚተው ቢላዋን በሀይለኛ የማጥራት ልምድን ያመለክታል ፡፡ የብረት ቢላውን ማጠር ከብረት ፣ ከድንጋይ ወይም ከሴራሚክ የበለጠ ከባድ ቁሳቁስ ይጠይቃል።

ሹል ምስል Shutterstock

ቢላዋዎን ማክበር
አረብ ብረት ማከምን የወጥ ቤቱን ቢላዎች ለማብሰል የሚያገለግል የተለመደ መሣሪያ ነው ፣ ለባለሙያዎች ምግብ ሰሪዎች እና ምግብ ሰሪዎች ተመራጭ ዘዴ ፡፡ ቤት ውስጥ እራስዎን እንዴት ማድረግ እንደሚችሉ እነሆ

1. እራስዎን ጠፍጣፋ መሬት (ጠረጴዛ ፣ ቆጣሪ ፣ የመቁረጥ ሰሌዳ) በማግኘት እና የብረት ዘንግን ጫፍ በላዩ ላይ በማስጀመር ይጀምሩ ፡፡ እንዳይንሸራተት ያረጋግጡ ፣ ይልቁንስ ጣቶችዎን በማዝናናት።

2. የብረት እጀታውን በአንድ እጅ ሲይዙ በሌላኛው እጅዎ በመጠቀም የቢላዎን ተረከዝ ጠርዝ በአረብ ብረት ላይ ያድርጉት ፡፡ በቢላ እና በአረብ ብረት መካከል የ 15 ° -20 ° አንግል ያቆዩ። ቢላውን ከጉልበቱ ጀርባ ላይ በጥሩ ሁኔታ በመያዝ ጣቶችዎን ለማረፍ ይሞክሩ ፡፡

3. ወደታች እንቅስቃሴ ፣ ቢላውን በጥንቃቄ ወደ እርስዎ እየጎተቱ ቢላውን ከብረት ጋር ከብረት ጋር ይጎትቱ ፡፡ እንቅስቃሴው የቢላውን የኋላ ጠርዝ ወደ ጫፉ ከማንቀሳቀስ ይጀምራል ፡፡

4. በመደብደብዎ ሁሉ አንግል እና ትንሽ ግፊትን ይጠብቁ እና ይህን 3-4 ጊዜ ይድገሙት። ለሌላኛው ቢላዋ ሂደቱን ይድገሙት ፡፡

ሹል ምስል Shutterstock

በእነዚህ ብልሃቶች ይራቁ

ዊልስቶን ጋር Oldschool መሄድ
የእርስዎን ቢላዋ ቢላዋ ጠርዙን ማሻሻል ከባድ መሣሪያን ይፈልጋል ፣ ይህም በቀላሉ ተመጣጣኝ ዋጋ ያለው የ ‹whetstone› ነው ፡፡

1. ባለ ስኩዌር እርጥበታማ የወረቀት ፎጣ በአንድ ጠፍጣፋ መሬት ላይ በማስቀመጥ እና እንዳይንሸራተት ለመከላከል የ whetstone ን በላዩ ላይ ያርፉ ፡፡ ውዝግቡን እንዲቀንስ ቢላውን ቢላውን በትንሽ ውሃ እርጥብ ያድርጉ ፡፡

2. ቢላውን በድንጋይ ላይ በድንጋይ ላይ በ 15 ° -20 ° አንግል ላይ ያድርጉት ፡፡ አውራ ጣትዎ በመያዣው መያዣው ላይ በሚቆይበት ጊዜ የድንጋይው ጫፍ ከእርስዎ ርቆ መጠቆሙን ያረጋግጡ እና ጣቶችዎን በቢላ ጠፍጣፋ ላይ ያኑሩ።

3. ቢላውን በቋሚ ማዕዘኑ ውስጥ በክብ እንቅስቃሴው በ whetstone ላይ ይሳቡ ፡፡

4. የ whetstone ን ለስላሳ ጎን መጠቀሙን በማረጋገጥ በሌላኛው ቢላዋ በኩል ሂደቱን ለመቀጠል 3-4 ጊዜ ይድገሙት እና ቢላውን ይገለብጡ ፡፡

እና እርስዎ እራስዎን ሹል ቢላ እንዴት እንደሚያገኙ ነው።

ሹል ምስል Shutterstock

የሴራሚክ ሙግ / ጎድጓዳ ሳህን ወደ ማዳን
እብድ ይመስላል ግን እንደ ማራኪ ይሠራል ፡፡ ሁሉም የሚያምር መሣሪያዎች ከሌሉዎት ይህ የሚሄዱበት መንገድ ነው።

1. ጠፍጣፋውን ወለል ላይ በማስቀመጥ ታችውን ወደ ላይ እንዲመለከት ኩባያውን ይገለብጡ ፡፡ ከፍ ያለ እና ያልተበራ ቀለበት ያገኘዎታል ፣ ይህ ገጽ ሸካራ ነው እና ከብረት የበለጠ ከባድ ነው።

2. በ whetstone አማካኝነት ያከናወኑትን ሂደት ይድገሙ።

ሹል ምስል Shutterstock

እንዲሁም አንብብ የተለያዩ የቢላ ዓይነቶች ልክ እንደ ፕሮፕ ቅድመ ዝግጅት እና ምግብ ማብሰል ያስፈልግዎታል!