አንድ የማብሰያ ዘይት ከመምረጥዎ በፊት በአዕምሮ ውስጥ መቆየት ያለብዎት እዚህ አለ

የበሰለ ዘይት

ምስል: ሁድሰን ካኖላ ዘይት


ሕንዶች ከጣፋጭ ጥርስ ጋር ምግቦች ናቸው እና በየክፍለ ጊዜው የሚጠናከሩትን መክሰስ ይወዳሉ ፣ እያንዳንዱ ከተማ የህንድ ሞንሶን ምግብ የተለየ ጣዕም ይሰጣል ፡፡

ሞቅ ያለ ሻይ እና የተጠበሰ መክሰስ ንክሶች ክረምቱን አስገራሚ የሚያደርጉ ቢሆንም አንድ ሰው በሚወስዱት መጠን እና ምግባቸው በሚበስልባቸው ቅባቶች ላይ ሁል ጊዜ እራሱን መጠየቅ አለበት ፡፡

በእነዚያ ታዋቂ ሳምሳዎች እና ፓኮራዎች ውስጥ በሚገቡበት ጊዜ ዘይትዎን በትክክል መምረጥ አስፈላጊ ነው እና እንደ አንድ የምግብ ጥናት ባለሙያ ሁድሰን ካኖላ ኦይልን ሁል ጊዜ እመክራለሁ ፡፡ ይመኑኝ, ከትክክለኛው ዓይነት ማብሰያ መካከለኛ ጋር ሲደመሩ ሁሉም ነገር የተሻለ ጣዕም አለው። ከጣዕም በተጨማሪ በአመጋገብዎ ውስጥ የካኖላ ዘይት ትክክለኛውን መጠን እና ጥራት በመጨመር ብዙ የጤና ችግሮችን ለመከላከል እና ለመፈወስ በጣም የታወቀ እውነታ ነው ፡፡

ብዙዎች ያለ ዘይት የበሰሉ ምግቦች ከአማራጭ የበለጠ ጤናማ ናቸው ብለው ያስቡ ይሆናል ፣ ነገር ግን ትክክለኛውን የበሰለ ዘይት መጠቀም ሰውነትዎ የሚፈልጓቸውን ብዙ ጥቅሞች ያስገኛል ፡፡ ትክክለኛውን ዘይት መምረጥ ብቻ ያስፈልግዎታል ፣ እና የእኔ ምርጫ ሁል ጊዜ ሁድሰን ካኖላ ዘይት ነበር።

የበሰለ ዘይት

ምስል: ሁድሰን ካኖላ ዘይት


በሕንድ የሕክምና ማህበር የሚመከር የካኖላ ዘይት ለዕለት ምግብ ለማብሰል ተስማሚ ነው ፡፡ በጣም አነስተኛ በሆነ የቅባት ይዘት ውስጥ በጣም ዝቅተኛ በመሆኑ በጣም ጤናማ ከሆኑት የምግብ ማብሰያ ዘይቶች አንዱ ተደርጎ ይወሰዳል ፡፡ የተሠራው ከካኖላ እፅዋት ዘሮች ሲሆን በኦሜጋ ከፍተኛ ነው 3. በተጨማሪም መካከለኛ የማጨሻ ነጥብ ያለው እና በዚህ የክረምት ወቅት ለማጥበሻ በጣም ጥሩ ነው ፡፡ የካኖላ ዘይት በብዙ የህንድ ምግቦች ውስጥ እንደ ጤናማ አማራጮች በቀላሉ ሊያገለግል ይችላል ፡፡

ሁድሰን ካኖላ ዘይት ሁል ጊዜ በኩሽና ውስጥ የቤት ሥራ አስኪያጅ የቅርብ ጓደኛ ነው ፡፡ በከፍተኛ መቶኛ ጥሩ ቅባቶች ፣ ከፍተኛ የጭስ ማውጫ እና ቅባት አልባ ሸካራነት ፡፡ የሃድሰን ካኖላ ዘይት በውስጡ የበሰለ ጣፋጭ ምግብ ስለሚደሰቱ እርስዎ እና ቤተሰብዎ ጤናማ እንዲሆኑ ለማድረግ ቆርጧል ፡፡

ከገበያ ከሌሎቹ የአትክልት ዘይቶች ሁሉ ጋር ሲነፃፀር የካኖላ ዘይት ለሰው ጤንነት ‹መጥፎ› የሆኑ ቅባቶችን ዝቅተኛ ደረጃ ካላቸው እጅግ በጣም ጥቂት የአትክልት ዘይቶች ውስጥ አንዱ ነው ፡፡ በእርግጥ ፣ ሁድሰን ካኖላ ዘይት ሰውነትዎ ሊያደርጋቸው ስለማይችል በምግብዎ ውስጥ አስፈላጊ የሆኑ ሁለት ቅባት ሰጭ አሲዶችን ይ --ል - ሊኖሌክ አሲድ (ላ) ፣ ዝቅ እንዲል በመርዳት ከልብ ህመም እና ከስትሮክ የሚከላከል በጣም አስፈላጊ ኦሜጋ -6 ቅባት አሲድ ፡፡ መጥፎ ኮሌስትሮል እና አልፋ-ሊኖሌኒክ አሲድ (ALA) ፣ ልብዎን ጤናማ የሚያደርግ አስፈላጊ ኦሜጋ -3 ቅባት አሲድ። የካኖላ ዘይትም በጣም ከፍተኛ መጠን ያላቸውን ሞኖሰንትሬትድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድድዳእነበረኣን ነበረ፡፡ንፁህ ኮሌስትሮል (LDL) ን ዝቅ በማድረግ የደም ግሉኮስን ለመቆጣጠር ይረዳል ፡፡

የበሰለ ዘይት ምስል: ሁድሰን ካኖላ ዘይት

የህንድ እናቶች ለጤነኛ ምግብ ማብሰያ ምላሻቸው ሊሆን ስለሚችል በዚህ ዘይት በጣም ይደነቃሉ ፡፡ ቁጥሩ አነስተኛ የሆነ የህብረተሰብ ክፍል እንደ ካኖላ ወደ ጤናማ ዘይቶች እየተለወጠ ያለው በጤና ጠቀሜታው እና በተለይም ለልብ ህመም ነው ፡፡

የህንድ ጣፋጭ ምግቦችን ለመደሰት እና ጤናማ ለመሆን ከፈለጉ በዚህ ሞንሶን ወደ ሁድሰን ካኖላ ዘይት ይቀይሩ ፡፡