የምግብ ፌስቲቫል ማስጠንቀቂያ የሶረሬቲና ብርቱካኖች ውጊያ በፉድሃል

ምግብ
ምስል: ሶሬሬቲና

የት ሶሬሬቲና በፉድሃል
ሶሬሬቲና በፉድሃል ፣ ሊኪንግ ጎዳና ፣ ሴራ ቁጥር 106 ፣ ማገናኛ መንገድ ፣ ሳንታክሩዝ ዌስት ፣ ሙምባይ - 400054
መቼ: ከመጋቢት 19 እስከ ኤፕሪል 4 12 እኩለ ቀን ድረስ

ስፔን ላ ቶማቲን ታከብራለች - ሰዎች በመቶዎች የሚቆጠሩ ተሰብስበው ቲማቲም እርስ በእርስ ለመጨቃጨቅና ለመወንጀል የሚከበሩበት በዓል ነው ፡፡ ህንድ ሆሊ በክፉ ላይ መልካምነትን የሚያመላክት ሆሊ ታከብራለች ፡፡ ጣሊያን ተመሳሳይ ባህል ነበራት - ካርኔቫል ዲ ኢቭሬአ aka የብራናዎች ጦርነት ፡፡ በጣሊያን እና በአጎራባች ሀገሮች ትልቁ የምግብ ትግል ነው ፡፡ የከተማዋን የከተማ አምባገነንነትን ድል ያመለክታል - ቫዮሌትታ ፣ ፌስቲካዊቷ ወጣት በትዳሯ ምሽት ለመደፈር የሞከረውን አምባገነን ተቆራረጠች ፡፡ ውጊያው በሁለት የተደራጁ ቡድኖች መካከል ሲሆን በየአመቱ በትጋት ይከተላል ፡፡ ምንም እንኳን ከጣሊያን የመነጨው የብርቱካኖች ውጊያ ወደ ህንድ ሳህኖች በኩል በኩል ተገኝቷል የሶሬሬቲና ሥራ አስፈፃሚ fፍ አባስ መሐሮተርስ እንደ ኮከብ ንጥረ ነገር በብርቱካን የተፈጠረ ውስን ጊዜ ምናሌ።

ድባብ
ልክ በከተማው ሁከት መካከል ፣ ሶሬሬቲና በፉድሃል አናት ፎቅ ላይ የሚገኝ ጣሊያናዊ ዋሻ ነው ፡፡ ከፍተኛ ጣራ ያላቸው እና ሰፋፊ የመመገቢያ ቦታዎች ያላቸው የተመጣጠነ ውስጣዊ ክፍሎች በተለይም በተከታታይ በሚከሰት ወረርሽኝ ወቅት በጥሩ ሁኔታ ያገለግላሉ ፡፡ ከወለላ እስከ ጣሪያ ያሉት መስኮቶች መላውን ቦታ የሚያበራ የፀሐይ ብርሃን በብዛት እንደሚያመጣ ያረጋግጣሉ ፡፡ በክፍሎቻቸው እና በአውደ ጥናቶቻቸው ላይ ለመካፈል ለሚፈልጉ ሁሉ የሙከራ ማእድ ቤት ፉድሃል የምግብ ማብሰያ ስቱዲዮ ከምግብ ቤቱ አጠገብ ይገኛል ፡፡

ምን እንደበላን
እራሳችንን እንደቀመጥን ፣ በሁሉም ነገር ትንሽ ብርቱካናማ የሆነውን ልዩ የተስተካከለ ምናሌን ተመልክተናል - ይጠበቃል ፡፡ ብርቱካኖች ከጣፋጭ ምግቦች እና ከኮክቴሎች በስተቀር በማንኛውም ነገር ውስጥ እንዴት እንደሚቀምሱ ለማየት ጓጉቼ ፍላጎቴን ቀሰቀሱ ፡፡ የመጣው የመጀመሪያው በጣም የሚመከረው ኢተሬ ነበር ፣ ቡራቲና ከጫጩት ጋር - እንደ መሠረት ፣ የሎሚ እንጉዳዮች እና በእርግጥ ትኩስ ብርቱካናማዎችን የሚያገለግል ከጫጩት ንፁህ ጋር በብርቱካን የተከተፈ የዳቦ ፍርፋሪ የተረጨ ላም ወተት አይብ ፡፡ የተቆራረጠ የዳቦ ፍርፋሪ ፍፁም-ቅቤ ቅቤን ጨምሮ ከቡራጣ ጋር ተያይዞ የራሱን ለማቆየት የሚያስችል ጠንካራ የሎሚ ሽክርክሪት በመጨመር የቡራታውን ጠንካራ እና ለስላሳ ገጽታ አመጣ ፡፡

በእያንዳንዱ ምግብ ውስጥ የብርቱካን ጣዕም ነጥቦችን ጠብቆ ለማቆየት እና ከፍ ለማድረግ ቁልፉ በትክክል በማጣመር እና በማጣመር እንደሆነ fፍ መህሮራ ነግረውናል ፡፡ “ጨውና ቺሊ በተለያዩ የፓስተር cheፍሎች እንዴት እንደተመረመሩ እና አሁን ቾኮሌትን እንደሚያመሰግኑ እኔ እንደ ስፒናች ፣ ፒኮሪኖ (የበግ ወተት ከሚሰራው የጣሊያን አይብ) ፣ ከጎአን ቋሊማ እና ሽምብራ የመሳሰሉ ንጥረ ነገሮችን ከብርቱካን ጋር አጣምሬያለሁ” ብለዋል ፡፡ .

ምግብ
ምስል: ሶሬሬቲና
ወደ ጣሊያናዊ ምግብ ቤት ይሂዱና ፓስታ ሳይኖርዎት ወደ ስድብ ቅርብ ነው ፡፡ ስለዚህ ፣ ቀጣዩ መጣ Parpedelle Alla Arancia . ሰፋ እና ረዣዥም የ fettucine ፓስታ ስሪት የሆነው ፓፓርዴል ተንከባሎ ለጨውነት በጨቅላ ህጻን ስፒናይን በተቀባ ብርቱካናማ ፐርማሲን emulsion ውስጥ ተጥለቀለቀች ፣ ለገጠማ እና ለተጨናነቀ ንጥረ ነገር የተጠበሰ የለውዝ ፍሬም ፣ እና ወዲያውኑ የማይቀልጥ የፍየል አይብ ፡፡ ሌሎች የላም ወተት አይብ ያደርጋሉ ፡፡ ይህ ለጣዕም ፣ ለጣዕም ፣ ለዝግጅት ፣ ለጭቃ እና ለጨው ጣዕም ፍጹም ሚዛን ካለው ዝርዝር ውስጥ ምርጥ መሆን ነበረበት ፡፡

የምግብ ክብረ በዓሉ በብርቱካናማው ዋና ተጫዋቹ ላይ የተመሠረተ መሆኑን ከግምት ውስጥ በማስገባት የተመረጡት የብርቱካን ዓይነቶች ትክክለኛውን የጣሊያን ዓይነት የመመገቢያ ተሞክሮ በከፍተኛ ሁኔታ ይወስናሉ ፡፡ ስለዚህ fፍ መህሮታ ዘላቂነት ካርዱን በመያዝ በአከባቢው የሚገኙትን ብርቱካኖችን በመጠቀም በአካባቢው የሚገኙትን ልዩ ልዩ ዝርያዎች ለማሳየትም ተጠቅሟል ፡፡ “በመጨረሻም ከናግurር ፣ ከኪኖ ብርቱካናማ ፣ ከአከባቢው የወይን ፍሬ እና ዘር ከሌላቸው ሎሚዎች ጋር በንጹህ ብርቱካናማ ጭማቂ ከተሰራው የቤት ውስጥ ቅነሳ ጋር ተሰብስበናል” ብለዋል ፡፡

ምግብ
ምስል: ሶሬሬቲና

ሜዲቴራንያን ነጭ ፣ ከፓፓርዴል ፓስታ በኋላ ወዲያውኑ ወደ ውስጥ የገባው ፒዛ ፣ ለስላሳዎቹ ቅርፊት እና ቁንጮቹን ለያዘው ስስ ማእከል ጎልቶ ወጣ ፡፡ እርሾው እንዲነሳ ቀጥታ ለ 36 ሰዓታት በ 400 ዲግሪ ሴንቲ ግሬድ የተጋገረ ነው ፡፡ ፒዛ ግን ፓስታውን ወይም ቡራቱን አይጨምርም እናም መተላለፊያ ሊሰጥ ይችላል። በዛአታር ወይም በዱር እሾህ በተቀባው ቅርፊት ላይ የተቀመጠው አልፍሬዶ ስስ ጣዕም ጥሩ ነው ፣ ግን እንደ መፈልፈያ ከሚጠቀሙት ቁርጥራጮች በስተቀር ብርቱካናማ ንጥረ ነገር አይይዝም ፡፡

ለጣፋጭ ምግቦች ፣ አቅጣጫውን ወስደን ሲትረሲስን ያልሆነ ነገር ሞክረን ቀጥታ ወደዚያው ሄድን ቲራሚሱ ከተረጨው ከካካዎ ዱቄት ጋር ፡፡ ፍጹም ደስታ።

ምግብ
ምስል: ሶሬሬቲና / ኢንስታግራም

ምን እንጨነቃለን
በጣፋጭዎ ውስጥ ያንን የተንቆጠቆጠ ወይም የጨዋማ መጮህ እንዳያመልጥዎት ቢፈልጉም ነገር ግን ምንም የሚጠጣ ነገር ሳይኖርዎት ለመቀጠል አስቸጋሪ ይሆናል። በኮክቴል ለማጠብ መረጥን— ብልጭ ድርግም ያለ ብርቱካን ከብርቱካን ካቫያር ጋር ብርቱካናማውን ለመጠጥ የሚያበረታታ የሚያንፀባርቅ ወይን ፣ ብርቱካናማ እና የፍራፍሬ ፍራፍሬ ድብልቅ - በአጋር በአጋር ዱቄት / በሶዲየም አልጌንቴት ለተሰሩት የዓሳ እንቁላሎች የአትክልት ምርጫ።

ምግብ
ምስል: ሶሬሬቲና

ምናሌው በተጨማሪ ራቪዮሊ ፣ ሪሶቶ ፣ ቾሪዞ ፣ ስካርታ እና ብሩዝታ ከሌሎች ጋር በቬጀቴሪያን ባልሆኑት ልዩነቶችም ይመካል ፡፡ በብርቱካን የተሞላው ምናሌ እንደ አይብ ጋር የሚመጣውን ጣፋጭ ፣ መራራ እና ጨዋማነት ያሉ ሌሎች ሚዛናዊ ንጥረ ነገሮችን ሳይነካ የፍራፍሬ ንጥረ ነገር አለው ፡፡ ልዩ ምናሌው ወደ ጣሊያናዊው የጨጓራ ​​ጉዞዎ የሚወስድ ሲሆን የአከባቢውን ቤተ-ስዕል ይዘት ሳይነካው ብዙ ሳይቆይ ይጠብቃል ፡፡ በሕንድ ውስጥ የተለወጡ ወቅቶች ግን በfፍ መህሮራ ሞገስ ውስጥ ሰርተዋል ፣ “የብርቱካኖች ውጊያ በመጋቢት ወር ይከበራል ፣ እሱም እንዲሁ በአጋጣሚ በናጉር እና በሌሎች ክልሎች የብርቱካን መከር ወቅት ነው ፡፡ ለእኛ እኛ ነጥቦቹን በማገናኘት ከአከባቢው ብርቱካናማ ጋር ይህንን የማይነገረውን ፌስቲቫል ለማሳየት ነበር ”ሲል ፊርማውን አኑሯል ፡፡

እንመክራለን-ፓርፔዴላ አላአራንሲያ

እንዲሁም አንብብ # ሰመርን ያክብሩ ራስ ማላይ ትሬስ ከ Cheፍ ሩሂ ብሂማኒ ጋር

ጆን ሲና እና ባለቤቱ ፎቶ